Saltå Kvarn Grahamsmel É – 1,25 kg

Saltå Kvarn Grahamsmel É er et økologisk, groft malet hvedemel, hvor de næringsrige skaller ikke bliver sorteret fra. Resultatet er en dyb, nøddeagtig smag og en rigere næringssammensætning end finere mel. Perfekt til fuldkornsbagerier, fuldkornsbrød og hjemmebagt morgenbrød, der kræver en god bageevne. Da melet er groft og mere mørkt, giver det en tydelig struktur og en dejlig tyggemekanisme. Anvend det i blanding med almindeligt hvedemel for at optimere hæveevnen og få en mere fyldig krumme. Velegnet til brød, boller og pizzadej, hvor den koncentrerede smag og mættende fibre kommer til deres ret. Et bevidst valg for dem, der vil have naturlig ernæring og bæredygtigt produceret mel uden tilsætningsstoffer.